Форум » Разговоры обо всем :) » Готовим дома » Ответить
Готовим дома
Risha: Предлагаю создать тему, в которой можно будет делиться любимыми рецептами. Надеюсь, что и мужской половине форума будет интересно, ведь зачастую, мужчины оказываются не только изысканными дегустаторами, но и прекрасными кулинарами Начнем. Хачапури Тесто: 0,5 л. молока 2 яйца пакетик дрожжей мука соль по вкусу Начинка: сыр сулугуни сыр адыгейский сыр твердый (например пошехонский) Соус: чеснок зелень раст. масло Приготовление: В теплое молоко положить дрожжи и слегка присыпать мукой. Пока опара поднимается (у меня это занимает 10-20 минут) готовим начинку и соус. Сыры натираем на терке и перемешиваем. С соусом тоже все ясно: шинкуем зелень и чеснок, заливаем маслом и солим по вкусу. В миску разбиваем яйца, солим, добавляем немного муки, перемешиваем и вливаем опару. Добавляем муку, пока тесто не станет нужной консистенции. Вымешиваем тесто, мажем сверху раст. маслом и ставим в теплое место примерно на 30 - 60 минут. Затем делим на куски, раскатываем и укладываем начинку. Сыр выкладываем с двух краев и заворачиваем эти края к центру. Потом чуть раздвигаем место в середине и засыпаем в него сыр почти с горкой. Ставим в духовку (примерно 180 градусов) минут на 7-10 (до подрумянивания). Вытаскиваем, поливаем соусом и накрываем чистым полотенцем. Приятного аппетита!
Ответов - 32, стр:
1 2 All
redpanda: lampaaladina очень круто!! просто супер!
lampaaladina: redpanda спасибо, буду дочке готовить через месяц другой, выложу, что получится))
Masherchik: lampaaladina муж в шоке??)))) торт великолепный!
lampaaladina: Masherchik еще в каком
Бэмби: а еще этот торт был очень вкусный)))
lampaaladina: Бэмби а я думала тебе мой салатик с корицей больше понравился
Бэмби: да, кстати, рецепт салатика в студию, у него почетное второе место после торта)))
Бэмби: Надо нашего гуся выложить...
lampaaladina: выкладывай! Гусь - шедевральный был))))
frof: девчонки, вы бы рецепты выкладывали! :)
lampaaladina: салат "Крош": Куриные грудки, варим, режем кубиками, обжариваем. Ананасы колечками режем кубиками. Листья салата "Айсберг". Майонез и соль по вкусу. Главное - посыпаем щедро карицой (не кари!). Получается очень объемный, простой, почти десертный и легенький салатик.
Бэмби: Сегодня сделала хачапурики по рецепту Риши Вот что вышло Спасибо за рецепт)))
полная версия страницы